ALAMBRADO CABERNET SAUVIGNON CAJA X 6 UN – BODEGA SANTA JULIA
De color rojo con tonalidades rubí. Posee aromas equilibrados entre frutos rojos y negros maduros, junto con notas de pimienta negra, hierbas aromáticas y toques de pimientos rojos asados. La boca es amable, fresca y armónica, de taninos maduros y sostenidos.
COMPOSICIÓN 100% Cabernet Sauvignon
ORIGEN Valle de Uco, Mendoza, Argentina
COSECHA Cosecha manual, durante la segunda semana de Abril
alcohol 14,5% vol – acidez 5,4 g/l – azúcar residual 2,8 g/l
V I N I F I C A C I Ó N Elaboración tradicional con maceración pre-fermentativa en frío durante 5 días y luego fermentación entre 25-27º C, con levaduras autóctonas. Maceración con los orujos durante 15 días con pigeage diario y delestage. La fermentación maloláctica se completó en los tanques. Crianza 60% en barricas de roble francés usadas por 10 meses..
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