Agotado
ALAMBRADO SAUVIGNON BLANC X 750CC – BODEGA SANTA JULIA
Entrada en boca fresca y vivaz, con una acidez destacada. Un final largo y complejo dejando presente esas notas vegetales.
Descripción
COMPOSICIÓN 100% Sauvignon Blanc
ORIGEN Valle de Uco, Mendoza, Argentina
COSECHA Cosecha manual, durante la segunda semana de Marzo
alcohol 12,8% vol – acidez 7,3 g/l – azúcar residual 1,8 g/l
V I N I F I C A C I Ó N Maceración pelicular a baja temperatura, escurrido, desborre e inoculación con levaduras seleccionadas.
N O T A S D E C A T A
Color: Acerado, plata, con reflejos verdosos.
Aroma: Se percibe a la nariz delicados aromas a frutas cítricas y blancas, pero dando su mayor complejidad las notas vegetales como: espárragos, habas, rúcula y hoja de tomate.
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