CHACRA CHARDONNAY x 750 cm3

Realizado en colaboración con Jean-Marc Roulot, se produce a partir de viñas de 40 años en suelos minerales con piedras aluviales cubiertas de calcár. El vino es intenso y enérgico, agudo y vivo, redondo y austero, refinado y mineral. Tiene una sensación seca en boca y un sabor salado natural de la zona.

100% Chardonnay
Envejecido: 20% en huevos de hormigón, 15% en depósitos de acero inoxidable y 20% en barricas de roble francés usadas durante 10 meses