GRAN ENEMIGO AGRELO
$ 43.870,00
Los taninos son muy finos con una textura acariciadora y una fruta atractiva y reservada. El paladar y la nariz muestran un carácter de arándanos y cedro con notas de regaliz y piedra
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Viñedo
Agrelo, Luján de Cuyo.
Altitud:
930 msnm / 3.051 ft: Viñedo de alta densidad (10.000 plantas por hectárea).
Tipo de suelo
: Arcilloso.
Vinificación
Fermentación en barrica, temperatura promedio: 23°C 172°F. Maceración en frío durante 3 días. Maceración media 10 días. 20% racimo entero. Barricas de roble francés de 2º y 3º uso. 5 tiempos de cosecha diferentes (1,5 meses entre el primero y el último).
Crianza
de 15 meses en fudré de 100 años.
Grado alcohólico: 13,5% vol
Acidez / pH: 6,3 / 3,05
Socio y Enólogo: Alejandro Vigil – Bodega Aleanna
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