RIBERA DEL CUARZO MALBEC CLASICO 2022

RIBERA DEL CUARZO Clásico Malbec 2022 Las uvas del Clásico Malbec provienen de 8 viñedos ubicados a ambos lados del río. A través de este vino, buscamos mostrar la diversidad de la zona clásica del valle del Río Negro.

VARIEDAD: 93% Malbec – 7% Merlot
COSECHA Y CRIANZA: Tipo de cosecha Manual en cajas de 13 kg Edad de las barricas 40% nuevas – 30% de segundo uso – 30% de tercer uso Envejecimiento 70% roble francés (8 meses) – 30% en piletas de concreto.
GUARDA: 20 años.
VIÑEDOS: VIÑEDO Región Patagonia, Argentina. 8 viñedos ubicados a lo largo del Río Negro: Mainque, Cervantes, Valle Azul, Darwin, Luis Beltrán. Tipo de suelo Suelos clásicos del Alto Valle, de origen aluvial, con una textura limosa-arcillosa y limosa-arenosa. Tipo de plantación VSP. Sistema de alta pérgola Densidad 5.500 plantas/ha. Producción promedio (kg/hectárea) 6.500 kgs/ha Edad Todos los viñedos tienen más de 40 años.
VENDIMIA: RESUMEN DE LA COSECHA Llamamos a la cosecha de 2022 «El Próspero», la cosecha más exitosa desde que comenzamos a producir en la finca. La región experimentó condiciones climáticas favorables a lo largo de la temporada de crecimiento, lo que contribuyó a la calidad general de las uvas y de los vinos resultantes. El año comenzó con un invierno suave seguido de una primavera fresca y seca, lo que permitió un brote gradual y un crecimiento constante de la vid. Esto extendió el período de maduración, permitiendo que las uvas se desarrollaran lenta y uniformemente, lo que llevó a uvas con buena concentración y equilibrio, resultando en vinos con sabores vibrantes y una excelente estructura, exhibiendo las características distintivas de la región: frescura, elegancia y un sentido de lugar.
DATOS ANALITICOS: Alcohol 13,5% PH 3,6% Residual sugar 3,37 g/l Acidity 5,78