Susana Balbo Nosotros Corcel
$ 119.772,00
Los Nosotros son vinos ultra premium que reflejan la pasión, experiencia y espíritu de todos los miembros de la gran familia que es Susana Balbo. Cada una de estas personas aporta su granito de arena para elaborar estos vinos complejos, de alta gama y de producción limitada.
6 disponibles
Composición varietal: 100% Malbec
Región: Valle de Uco, Mendoza
Terroir: Gualtallary, Mendoza.
Elevación: 1.300 MSNM
Perfil de suelo
Una de las IG más frías del Valle de Uco. Suelos extremadamente pobres en materia orgánica pero muy ricos en calcáreo.
Alcohol: 15% – Acidez: 5,6 g/l
Vinificación
Doble selección de racimos y granos. Fermentación en barricas abiertas de 500 litros a 28°-31°C con levaduras indígenas. Pisoneos diarios. Maceración extendida por 40 días. Fermentación maloláctica.
Crianza
14 meses en barricas de roble francés nuevas.
Nota de Cata
Se destacan intensas notas de ciruelas rojas, guindas, damascos secos combinadas con un toque de perfume a violetas. Las sutiles notas calcáreas aportan complejidad. Posee un gran cuerpo, estructura y complejidad. Su equilibrio entre acidez y taninos de grano fino dan una sensación única y perseverante.
Capacidad de guarda: 20 años
Contenido
750 ml
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