CIELOS DE GUALJAINA – BLEND DE BLANCS

Este vino nace de la unión de dos terroirs, Gualjaina y Paso del Sapo, enmarcados en la Meseta Central Chubutense. La diversidad de la estepa y la recuperación de saberes ancestrales en el trabajo en bodega confluye en este blend de gran volumen, donde se integran aromas y sabores frutales, resaltando su marcada acidez. La crianza en contacto con pieles y en ánforas de gres patagónico aportan estructura para acompañar su natural delicadeza.
VARIEDAD: 60% Moscatel, 30% Pedro Ximenes y 10% Chardonnay.
ELABORACION Y CRIANZA: Co-fermentado con pieles y 30% de raquis en ánforas de gres patagonico. Contacto con pieles durante 3 meses.
VIÑEDOS: Gualjaina, Chubut, Argentina.
DATOS ANALITICOS: Alcohol 12 %

Pequeña partida de 250 botellas.

La crianza de nuestros vinos se realiza en ánforas de gres, fabricadas por un productor local de Chubut. El terroir, junto con el manejo agroecológico y las técnicas tradicionales en la bodega, son fundamentales para el desarrollo de un vino que es a la vez único, delicado y con un gran atractivo gastronómico.