CIELOS DE GUALJAINA – MOSCATEL
$ 70.000,00
En la meseta central de Chubut Florece el Botón de Oro, pequeño destello amarillo que resiste al viento y silencio. Fuerte y resiliente como esta pequeña flor son los parrales históricos de Paso del Sapo, donde crecen las uvas que hacen a este vino. Su vinificación en vidrio busca expresar la verdadera esencia de la meseta: la inmensidad, la delicadeza y una inesperada versatilidad.
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VARIEDAD: 100% Moscatel
ELABORACION: Maceración y fermentación con pieles en ánfora de gres patagónico, prensado en prensa vertical al 47%, primer trasvase con luna creciente y extracción de lías gruesas. Contacto con pieles durante la primera quincena.
CRIANZA: Maceracion y Crianza en Vidrio, finalizado en ánforas de gres Patagonico.
VIÑEDOS: Vino elaborado en Gualjaina y Paso del Sapo, Chubut con uvas procedentes de la zona extrema de la Patagonia Argentina.
COSECHA: manual
DATOS ANALITICOS: Alc: 12 %
PRODUCCION ANUAL: 80 BOTELLAS
En la meseta central de Chubut Florece el Botón de Oro, pequeño destello amarillo que resiste al viento y silencio. Fuerte y resiliente como esta pequeña flor son los parrales históricos de Paso del Sapo, donde crecen las uvas que hacen a este vino. Su vinificación en vidrio busca expresar la verdadera esencia de la meseta: la inmensidad, la delicadeza y una inesperada versatilidad.
Nuestros vinos son de producciones pequeñas. Apurate en tener la tuya!
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