CIELOS DE GUALJAINA – ROSADO DE ANFORA
$ 70.000,00
Saberes ancestrales en el trabajo en bodega confluye en este blend de gran volumen, donde se integran aromas y sabores frutales, resaltando su marcada acidez. La crianza en contacto con pieles y en ánforas de gres patagónico aportan estructura para acompañar su natural delicadeza.
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VARIEDAD: Rosado elaborado con Merlot, Gewurztraminer y Pinot Noir,
ELABORACION: : maceración y fermentación con pieles en ánfora de gres patagónico, prensado en prensa vertical al 47%, primer trasvase con luna creciente y extracción de lías gruesas. Contacto con pieles durante la primera quincena.
CRIANZA: en ánfora de gres patagónico durante 4 meses.
VIÑEDOS: Vino elaborado en Gualjaina, Chubut con uvas procedentes de la zona extrema de la Patagonia Argentina.
COSECHA: manual Fecha de vendimia: 28 de marzo
DATOS ANALITICOS: Alc: 12 %
PRODUCCION ANUAL: 300 BOTELLAS
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