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Líder de los ejércitos celestiales, poderoso protector y defensor de la humanidad. Un guerrero que lucha incansablemente contra los peligros espirituales.
Sin existencias
VARIETAL: Cabernet Franc 100%
VIÑEDO: Altamira.
Elaboración: fermentación alcohólica: En tanques de acero inoxidable de 3500 litros con levaduras seleccionadas y temperatura controlada con remontajes suaves diarios.
Maceración: 5 días de frio a 8°c, 25 – 30 días de maceración total
Fermentación Maloláctica: Con bacterias indígenas en barricas.
Crianza: 32 meses en barrica de roble francés.
Notas de Cata: Este Cabernet Franc se destaca por su profundo color rojo rubí intenso. Sus aromas nos recuerdan a frutos rojos maduros. Presenta una nota herbal que, junto a las aportadas por la crianza en barricas, como el chocolate y las especias le otorgan una elegante complejidad. En boca tiene una entrada plena y de buen volumen en donde encontramos taninos redondos, sedosos, ´placenteros y potentes.
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