PULENTA ESTATE RED BLEND

FICHA TÉCNICA
Su color es intenso y profundo con tonos bordó, sus aromas son extremadamente complejos con notas a ciruela, cerezas y apreciables notas especiadas.
En boca se presenta armonioso y balanceado en estructura tánica y acidez, posee un final sumamente agradable.
CORTE
55% Malbec | 45% Cabernet Sauvignon
ALCOHOL
14,5%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Finca El Chiche, Alto Agrelo, Luján de Cuyo; y Finca Viñedos de Don Antonio, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
980 y 1200
CRIANZA / BARRICADO
12 meses en barricas de roble francés, 30% de ellas nuevas.
ELABORACIÓN
Cosecha manual en cajas de 18 kg. Cosecha y selección manual de racimos y granos. De 12 a 24 horas de maceración prefermentativa entre 5 y 8º C. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable, piletas de concreto y barricas. Fermentación maloláctica espontánea en piletas de concreto y barricas de roble francés.
ENÓLOGO
Manuel Gonzalez
PAÍS
Argentina