las-perdices-torrontes1-064313607b3c2bf6be16699187471407-640-0

FICHA TÉCNICA
Color amarillo pálido con tonos dorados.

Intensos aromas a flores blancas, rosas, jazmines, con suaves aportes de frutas cítricas, durazno blanco. Muy buena intensidad y persistencia aromática.

En boca presenta una vibrante acidez y un final sedoso y prolongado.
CORTE
100% Torrontés
ALCOHOL
14%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Agrelo, Luján de Cuyo y Cafayate. Provincias de Mendoza y Salta, Argentina.
TEMPERATURA DE SERVICIO
10º a 12º C
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual en cajas de 17kg. Vinificación: Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4º C, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica controlada entre 14-16º C durante 20 días.
PAÍS
Argentina